Cafea Specialty Columbia Wild Caturron
Cafea Specialty Columbia obținută prin fermentație aerobă 36 de ore si 114 ore anaerobă.
De la: 82,00 lei
Descriere
Note de degustare: un mix de fructe roșii și galbene. Cireșe, mure, pere, o aciditate malică condimentată și un corp persistent. Postgust caracterizat de ciocolată cu lapte și cremă de vanilie
Soi: Caturron
Scor: 87
Altitudine: 1600 m
Ferma: El Mirador
Procesare: spălată, fermentație aerobă și anaerobă
Procesarea este particulară, un mix de 36 de ore fermentație aerobă și apoi 114 ore fermentație anaerobă în saci de plastic. Cafeaua este uscată apoi printr-un proces mecanizat, care durează 8 zile în silozuri la o temperatură de -45 grade Celsius, pentru a păstra gustul intens dezvoltat în timpul fermentării.
Ediție limitată.
S-ar putea să-ți placă și…
-
Matcha Honoka Organic nr. 42
Pudră de ceai verde din sudul Japoniei. Produsul este certificat organic.
-
Coffee Blend "Vechea Prăjitorie"
Blendul Vechea Prăjitorie este o cafea armonioasă, cu aciditate medie și note dulci de ciocolată, alune și caramel. Are un gust rotund, cald și memorabil, creat pentru a reprezenta sufletul cafenelei noastre.
-
Revine în curândCafea Specialty Panama Candela Chiriqui
Cafea de specialitate cu gust catifelat, aciditate scazută, post-gust de ciocolată.
Stoc epuizat -
Aparat Rocket Espresso Appartamento
Un espressor compact, proiectat pentru acasă, unde spațiul este limitat.
Tehnologie avansată pentru prepararea unui espresso perfect acasă. -
Cească latté Cafea
Face parte din colecția de cești de la cafeneaua Vechea Prăjitorie. Are 250 ml și o farfurioră.
Produse similare
-
Cafea Specialty Columbia Pink Bourbon Punch
Cafea Specialty Pink Bourbon Punch, cultivată la o altitudine de 1800m și obținută printr-o procesare anaerobă.
-
Cafea Specialty Ethiopia Black Lion
Cafea de specialitate cu aciditate medie, note dulcege de fructe galbene coapte, post-gust de ciocolată.
-
Coffee Blend ITALIAN ROAST
Blendul Italian Roast este răspunsul pentru clienții noștri care preferă o aciditate scăzută și o consistență sigură pe ea, obținute printr-o prăjire medie gândită pentru un espresso direct, cu un caracter ferm.
-
Cafea Single Origin Costa Rica FJO Sarchi SHB
Cafea de origine din Costa Rica, cultivată la altitudini mari și prăjită la Cluj. Parfum dulce și arome intense de zahăr caramelizat, melasă și ciocolată.